Suite de mon panier fermier

Voici  ce que j'ai fait pour l'instant de mon panier fermier :

Un premier déjeuner de steaks  accompagnés des petits pois  cuits à la française avec les plus grosses feuilles  de la laitue et un des oignons .Heureusement il en restait encore un peu quand j'ai pensé à prendre la photo!

C'est vraiment délicieux les petits pois frais!

Un autre  déjeuner avec  un filet de porc au four entouré de quelques unes des pommes de terre  mais il me reste des pommes de terre pour encore un bon moment! Tant mieux j'adore!

Et nous avons dîner des trois artichauts vinaigrette cuits à la vapeur 30 minutes dans mon Delicook (ils rentraient juste!)

Le lendemain, restes de roti froid avec une fricassée de haricots verts à l'ail que j'avais préalablement cuits aussi à la vapeur (20 minutes dans le Délicook)

J'avais bien trop de haricots verts j'en ai congelé la moitié (crus)

J'ai fait aussi des frites au four avec les navets et des pommes de terre et c'était pas mal du tout et même bon pour les navets mais les pommes de terre nouvelles ne conviennent pas vraiment bien pour cette recette.

Couper les légumes en frites, bien les laver, bien les sêcher dans un torchon et les mélanger dans un saladier avec une bonne cuillérée à soupe d'huile d'olive. Puis mettre une bonne demi heure à four chaud (200°) en mélangeant 2 ou 3 fois.

 Rien de transcendant mais au moins on mange davantage de légumes frais sans que ce soit compliqué!

Voici maintenant ce qu'il reste pour les jours à venir

- 1 barquette de tomates cerises

- 1 barquette de fraises

- des petits pois

- 3 beaux oignons nouveaux   il en reste 2

- 4  belles courgettes

- 1 concombre moyen

- 1 salade      

- 3 artichauts pas très gros

- 1 botte de radis

- 4 navets

- environ 2 kgs de pommes de terre nouvelles  il en reste 1kg500

- pas loin de 2  kilos de haricots verts et jaunes mélangés   plus de la moitié est au congélateur.

- 1 courgette spaghetti

A suivre!

Mots clés: légumes, navets, petits pois, frites au four, artichaut, vapeur

Comments

[mamiejojo]

Beaux menus tout simple mais qui doivent être très bons

Merci et bisous