27 septembre 2011
Tarte au saumon fumé et aux brocolis
Garnir un moule à tarte d'une pâte brisée (ou feuilletée si vous préferez) et tapisser le fond de tranches de saumon fumé ou de truite fumée si vous voulez baisser le prix de revient.
Recouvrir de bouquets de brocolis déjà cuits (pour moi c'est 15 minutes à la vapeur)
Ajouter 3 oeufs entiers battus avec une briquette de crème fraîche. Poivre mais pas trop de sel à cause du saumon.
Enfourner à 200° pour 30 minutes
Facile, rapide et cela change! Si vous pouvez mettez plus de saumon fumé car je n'avais qu'un petit reste, ce sera meilleur!
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