VSM....Viande Séparée Mécaniquement  et bien c'est ça !

 

Viande Séparée Mécaniquement

C'est clair, je viens de me commander un hachoir, je préfère passer 1/2 journée à faire des préparations de temps en temps et à congeler, plutôt que d'acheter ces produits !

hachoir

Ce n'est pas interdit dans les cantines...il faut juste que ce soit indiqué sur les étiquettes !

http://www.ouest-france.fr/quimper-de-la-fausse-viande-vendue-comme-de-la-vraie-145535

Il fut un temps où les os étaient pour les chiens !

Viande, poulet, steak