Petits sablés à l'orange

 Pour une cinquantaine de  petits gâteaux 

Mélanger 250g de farine avec 1 sachet de levure chimique, 100g de sucre en poudre et 1 pincée de sel.

Ajouter 100g d'écorces confites en petits morceaux . Mélanger

Rajouter 1 oeuf entier et 125g de beurre fondu. Mélanger

Laisser reposer 30 minutes

Étaler la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 1 cm . Je le fais avec les mains, pas besoin du rouleau à pâtisserie.

Découper des biscuits avec un emporte pièce et cuire à 180° environ 13 minutes. Surveiller, les gâteaux doivent être dorés.

Refroidir de préférence sur une grille.

C'est trop bon et ils se gardent très bien plusieurs jours dans une boite de fer !

Source: Marmiton

Sablés, gâteaux

Comments

[Brigitte]

Merci Gavotte je garde la recette à faire avec mes petites filles un jour de mauvais temps

Tu ne nous donnes pas de version thermomix ? Ce serait sympa

Bises