27 mars 2015

Porc au chorizo

Pour 6 personnes 1kg de sauté de porc (échine ou autre morceau) 1 chorizo fort 2 boites de tomates en cubes 1 bocal d'olives vertes dénauyautées 2 ou 3 oignons émincés 2 ou 3 gouses d'ail huile d'olive Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqy'à coloration Ajouter le porc en morceaux et le chorizo en rondelles (sans la peau) puis les tomates avec leur jus , les olives rincées et égouttées et l'ail en morceaux Couvrir et laisser mijoter à petit feu au moins une heure. Comme tous les plats de ce genre, c'est... [Lire la suite]
Posté par Gavotte à 19:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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