sante - A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

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2 janvier 2015

Le nouvel omnicuiseur Vitalité 6000

Nouvelle gamme chez Omnicuiseur, ils se déclinent désormais dans différents coloris avec un look plus "design" qui est très réussi. Cela pour la partie visible mais, ces nouveaux Omnicuiseur consomment moins d'énergie. La puissance du 6000 va de 450 à...

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Tags: Santé, Omnicuiseur

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18 juillet 2014

Le vrai et le faux en alimentation

Je vous recommande vivement cette revue qui est actuellement en kiosque et pour tout l'été je pense. En association avec le magazine "La recherche" , Le Figaro fait le point dans la cacophonie alimentaire actuelle. C'est très intéressant et vous y apprendrez...

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Tags: Santé

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17 juillet 2014

Préparer des pois chiches à l'avance pour en avoir toujours sous la main

Depuis un moment nous nous sommes mis à aimer les pois chiches et désormais j'en utilise régulièrement. Au début, j'achetais des conserves mais j'en perdais souvent la moitié, ensuite j'ai fait des bocaux selon les indications de Vincent Le Caneux mais...

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Tags: Santé, Salades, petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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12 juin 2014

VSM...Vous connaissez ?

VSM....Viande Séparée Mécaniquement et bien c'est ça ! Viande Séparée Mécaniquement C'est clair, je viens de me commander un hachoir, je préfère passer 1/2 journée à faire des préparations de temps en temps et à congeler, plutôt que d'acheter ces produits...

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Tags: Santé, viande, volailles

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19 janvier 2014

Quel miel acheter ?

Heureusement que ce genre de vidéos existe ! Prenez le temps de la visionner, elle n'est pas très longue ! L'Arnaque des Miels dans nos supermarchés de la Malbouffe Il faut savoir que la Chine est le premier producteur mondial de miel. Même en magasins...

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Tags: Santé

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16 janvier 2014

L'omnicuiseur vitalité ... un top santé !

Ma recherche de cuisine santé et mon goût de l'électro ménager ne pouvaient que me conduire à la découverte de l'Omnicuiseur ! Un Omnicuiseur c'est quoi ? C'est un four moderne à infra rouges qui cuit à moins de 100° ce qui permet de conserver les vitamines...

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Tags: Santé, Electroménager, Omnicuiseur

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15 janvier 2014

Evolution de ce blog

Lorsque j'ai ouvert ce blog, je pensais y mettre tout simplement mes modestes recettes familiales ou les recettes que je découvrais par ci, par là en essayant d'équilibrer plus ou moins mes menus. J'en étais là, après de gros soucis de santé de mon conjoint...

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Tags: Santé

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8 novembre 2013

Alimentation et santé par le Professeur Joyeux , cancérologue.

Professeur Joyeux contre l'industrie agro alimentaire Passionnant ! On ne pourra pas dire qu'on ne savait pas! Je vous préviens c'est long...mais ça vaut vraiment la peine de prendre le temps d'écouter tranquillement dans l'interet de notre santé et de...

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Tags: Santé

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20 juillet 2013

Panga...Attention danger !

Il faut savoir ce poisson est donné très souvent dans les cantines pour nos enfants et dans toutes les collectivités! Toutes ces informations sont vérifiables auprès de L'IFREMER Poisson, Panga

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Tags: Santé, poissons-fruits de mer

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13 décembre 2011

Effrayant!

Voici pourquoi il est à mon avis souhaitable de privilégier les artisans bouchers, quitte à manger de la viande moins souvent! Deux vidéos différentes mais aussi effrayantes l'une que l'autre! Prenez la peine de les regarder! Viande reconstituée , malbouffe...

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Tags: Santé

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30 novembre 2011

Kit de survie pour une cuisine santé

L'institut Européen de Diététique et de Micronutrition indique un kit de survie pour une cuisine santé. J'ai trouvé amusant de voir si mes placards correspondaient. Voici donc la réserve idéale pour bien s'alimenter: Dans le frigo: oeufs - fromage blanc...

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Tags: Santé

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26 novembre 2011

Micro-ondes attention!

Cela fait deux fois que j'ai un problème avec les micro-ondes!...je suis une vraie calamité! La première fois il y a deux ans j'ai voulu réchauffer du riz sauf que....le riz n'était pas dans le four! Bilan...explosion , début d'incendie, four fichu! Il...

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Tags: Santé

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17 novembre 2011

Viande de boeuf et santé

Une fois de plus on nous dit l'inverse de précédemment ! L'accadémie de médecine soutient la viande de boeuf. Il y aurait plus de bénéfices que de risques à en consommer principalement pour éviter les carences en fer. L'idéal pour un régime équilibré...

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Tags: Santé, viande

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15 novembre 2011

Gelée de pommes à l'agar-agar

Ma gelée de pommes semble maintenant au point après ma première expérience ici Pour finir voici la recette définitive Pour 4 kilos de pommes (le plein de ma cocotte minute) - Couper les pommes en quatre en gardant peau et pépins (pommes non traitées bien...

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Tags: Santé, petit budget, Confitures et gelées

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31 octobre 2011

Cuisson des haricots secs pour qu'ils soient plus digestes

Parait-il qu'il ne faut pas faire tremper les haricots secs avant cuisson comme on avait l'habitude de le faire. Cela provoquerait une fermentation qui les rendrait indigestes, d'où leur mauvaise réputation. Il faut mettre les haricots (pareil pour les...

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Tags: Santé, petit budget, Conserves, légumes et accompagnements

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20 octobre 2011

Frites diététiques au four

Il y a des années que j'utilise moule Flexipat de Delmare pour faire mes gâteaux roulés mais j'ignorais complètement qu'on pouvait l'utiliser pour faire des frites ou des pommes de terre sautées. J'ai fait cette découverte sur le blog Du plaisir dans...

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Tags: Santé, vite-fait, petit budget, légumes et accompagnements, Végétarien

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