legumes et accompagnements - A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

legumes et accompagnements

21 décembre 2015

Les Sticks de chez Bret's ou le retour des "pommes pailles"

Un des derniers colis de Bureau de Presse Agro Alimentaire contenait les nouveautés de chez Bret's. Toujours avec des pommes de terre françaises, aux arômes naturels, au sel de Guérande et à l'huile 100% tournesol. C'est simple, je n'achète plus que cette...

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Tags: Apéritifs, légumes et accompagnements

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8 juillet 2015

Tarte jambon-poireaux vite faite avec les poireaux longue conservation de chez Lou

La fée Maeva du Bureau de Presse Agroalimentaire a encore frappé avec un nouveau colis surprise qui contenait les 3 dernières nouveautés de légumes longue conservation de la marque Lou. Ils viennent compléter la gamme champignons existante. Ces petits...

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Tags: vite-fait, petit budget, Tartes, légumes et accompagnements

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3 juillet 2015

Champignons à la grecque à l'omnicuiseur

Il y a quelques années, on trouvait très facilement des champignons à la grecque et puis c'est passé de mode. C'est pourtant une recette bien agréable quand il fait très chaud et toute simple à réaliser avec l'Omnicuiseur. Mettre dans l'omnicuiseur 1kg...

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Tags: vite-fait, Apéritifs, petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur

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1 février 2015

Crumble de légumes au cumin

C'est chez les délices de Mimi que je devais piocher une recette pour le nouveau Tour en cuisine. J'ai bien aimé ce blog que je trouve différent et, à ce jour, je n'ai pas encore fini d'en explorer les 82 pages. On sent que Mimi aime vraiment cuisiner,...

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Tags: vite-fait, Thermomix, petit budget, Gratins, grandes tablées, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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20 décembre 2014

Nouvelles chips de légumes chez Bret's

Pour les fêtes les chips se mettent en tenues de gala! Elles se déclinent en orangé quand elles sont aux carottes, en rouge foncé pour celles à la betterave et en jaune pour les traditionnelles aux pommes de terre. Le tout assaisonné de très peu de sel...

Posté par Gavotte à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, grandes tablées, légumes et accompagnements

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5 septembre 2014

Congeler les cocos de Paimpol

C'est le moment de congeler des cocos de Paimpol pour ne pas vous trouver dépourvus quand la bise viendra ! Le coco de Paimpol est un haricot demi sec qui ne nécessite pas de trempage préalable et qui se digère très bien tout en apportant vitamine B,...

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Tags: petit budget, légumes et accompagnements, Végétarien

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4 septembre 2014

Gratin de courgettes amélioré

C'est la rentrée, mon petit blog reprend du service avec ce gratin tout simple mais tellement meilleur que le classique gratin courgettes/oeufs/jambon qui finit par devenir lassant. Pour 3/4 personnes faire revenir 2 oignons coupés dans un peu de matière...

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Tags: restes, petit budget, Gratins, légumes et accompagnements

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19 juillet 2014

Une semaine de légumes frais d'été à l'Omnicuiseur

Depuis le début de ce blog j'essaie d'augmenter notre consommation de légumes. J'en consommais vraiment le minimum syndical ...en bonne bretonne je cuisinais bien trop souvent des pommes de terre...mais j'ai fait d'énormes progrès. J'ai surtout appris...

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Tags: petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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17 juillet 2014

Préparer des pois chiches à l'avance pour en avoir toujours sous la main

Depuis un moment nous nous sommes mis à aimer les pois chiches et désormais j'en utilise régulièrement. Au début, j'achetais des conserves mais j'en perdais souvent la moitié, ensuite j'ai fait des bocaux selon les indications de Vincent Le Caneux mais...

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Tags: Santé, Salades, petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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1 juin 2014

Curry végétarien à l'omnicuiseur

Pour le jeu "Un tour en cuisine" c'est le blog "1001 recettes" qui doit choisir une recette chez moi et, de mon côté, je devais "piquer" une recette chez "Mes envies et délices" J'ai choisi cette recette de curry de fruits et de légumes qui tombait bien...

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Tags: vite-fait, petit budget, grandes tablées, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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24 mai 2014

Terrine d'asperges à l'omnicuiseur ou pas

Il faut : une quinzaine d'asperges minimum bien cuites et de différentes longueurs 4 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 cuillerée à soupe de farine ou de maïzena sel (facultatif ) , pas mal de poivre Mélanger les oeufs, la crème, la farine, le sel et le poivre...

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Tags: légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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16 mai 2014

Quinoa aux légumes et au curcuma avec l'omnicuiseur

Allez savoir pourquoi, le quinoa je l'aime en couleur aussi je rajoute du curcuma ! Pour deux personnes j'ai mis : - 1 carotte râpée avec la grosse grille mais vous pouvez aussi la couper en petits dés ou en fines rondelles. - 1 courgette coupée en dés...

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Tags: vite-fait, petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

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10 mai 2014

Grand aïoli au cabillaud

C'est Gut qui m'a donné l'idée de réaliser ce plat et il a été vraiment très apprécié ! Pour certain l'aïoli est une sauce, pour d'autres il est ce plat complet fait traditionnellement avec de la morue dessalée. Peu importe, voici comment je l'ai présenté...

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Tags: poissons-fruits de mer, petit budget, grandes tablées, légumes et accompagnements, Omnicuiseur

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3 mai 2014

Carottes et navets caramélisés

Même les enfants aiment ! Éplucher les navets ( 1 ou 2 par personne selon la taille ) et une belle carotte par personne. Faire bouillir une casserole d'eau salée et pendant ce temps couper les navets en quartiers et les carottes en grosses rondelles ....

Posté par Gavotte à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, légumes et accompagnements, Végétarien

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2 mai 2014

Asperges à l'Omnicuiseur

Et l'omnicuiseur ? J'ai promis de vous en reparler. Je continue mes essais mais aussi les recettes du livre et il y en a une centaine à découvrir. Par exemple j'ai cuit des asperges Il faut les mettre dans le panier à vapeur et rajouter 40cl d'eau chaude...

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4 mars 2014

Bricks forestières à la Vache qui Rit ...concours Lou -15 minutes chrono

Voici ma participation au concours Lou -15 minutes chrono hors cuisson. Chronométrée très sérieusement par une de nos petites filles qui s'est prise au jeu. C'est parti! Pour 4 personnes il faut : 4 feuilles de brick 4 œufs 4 échalotes fraiches hachées...

Posté par Gavotte à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, concours, légumes et accompagnements

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