volailles - A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

volailles

30 janvier 2017

Emincés de poulet au chorizo et aux olives

Photo ratée mais très bon plat unique, facile à faire et pratique ! Pour 6 personnes : 6 à 8 blancs de poulet 100 g de chorizo doux 1 grosse boite de tomates pelées 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 1 poivron (jaune de préférence pour l'esthétique)...

Posté par Gavotte à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit budget, volailles, grandes tablées, plats complets

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5 juillet 2016

Salade du couronnement

Cette excellente salade faisait parait-il partie des plats lors du couronnement de la reine d'Angleterre. Je la réalise l'été comme plat principal et elle plaît toujours. En général mes invités repartent avec la recette que voici pour 5/6 personnes :...

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Tags: viande, vite-fait, Salades, volailles, grandes tablées

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16 janvier 2015

Poulet aux marrons, boudins blancs et abricots

J'ai réalisé cette recette en deux fois à l'Omnicuiseur. Préparer le mélange suivant : 3 cuillerées à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de miel liquide (ou de miel fondu à feu doux) 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre 2 cuillerées à café rases...

Posté par Gavotte à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, volailles, Omnicuiseur

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3 janvier 2015

Gratin de canard aux patates douces

Pour 6/7 personnes - 4 cuisses de canards confites en conserve ou sous vide - 4/5 échalotes (ou un mélange oignons/échalotes selon vos goûts) - 4 ou 5 belles patates douces - lait, eau - sel et poivre, muscade Laver et éplucher les patates douces, et...

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Tags: petit budget, volailles, grandes tablées

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19 décembre 2014

Poulet aux abricots et à l'oignon

Encore une recette de ce qu'on appelle les "recettes du placard" mais elle est vraiment pratique et a toujours du succès auprès de petits et grands ! Pour 6 personnes 6 ou 7 escalopes ou filets de poulet, selon la taille 1 boîte d’abricots au sirop (1...

Posté par Gavotte à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, volailles, grandes tablées

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12 juin 2014

VSM...Vous connaissez ?

VSM....Viande Séparée Mécaniquement et bien c'est ça ! Viande Séparée Mécaniquement C'est clair, je viens de me commander un hachoir, je préfère passer 1/2 journée à faire des préparations de temps en temps et à congeler, plutôt que d'acheter ces produits...

Posté par Gavotte à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, viande, volailles

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8 juin 2014

Poulet au sésame

C'est avec plaisir que j'ai repris les tours en cuisine et pour ce tour, les petits plats de Mimimarie doit choisir une recette chez moi tandis que je dois en prendre une chez Ale. Depuis le temps que j'ai un bocal de graines sésame qui ne sert qu'ocasionellement,...

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Tags: viande, vite-fait, Apéritifs, petit budget, volailles

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1 décembre 2013

Nouilles chinoises poulet curry

C'est la recette que j'ai choisie sur le blog "La cuisine de Jaja" pour le jeu "Un tour en cuisine " - 1 oignon - 1 carotte - 1 poivron - 250ml de lait de coco - 400 g de nouilles chinoises - 2 escalopes de poulet - 2 CS de curry - sel - poivre - huile...

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Tags: petit budget, volailles

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17 novembre 2013

Brochettes de poulet au gingembre

Recette que j'ai réalisée pour le jeu Un tour en cuisine. Je devais choisir une recette sur le blog "A la table d'Aïda " Voici un copié/collé de la recette que j'ai choisie • 300 g de blancs de poulet coupés en cubes • 3 cuillères à soupe de gingembre...

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Tags: petit budget, volailles

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8 juillet 2013

Brochettes de poulet aux épices

Faire mariner environ 1/2 heure des morceaux de blancs de poulet dans le mélange suivant: 20cl d'huile d'oilve mélangée avec 2 cuillerées à soupe de moutarde plus 2 cuillerées à soupe de miel liquide, 2 cuillérées à soupe de curry en poudre et 1 cuillerée...

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Tags: vite-fait, petit budget, volailles

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2 juin 2013

Restes de poulet à l'orientale

Aurais je enfin trouvé LA recette pour utiliser les restes de poulet rôti que nous n'aimons pas froids ? Couper en morceaux les restes d'un poulet, enlever la peau, et les mettre à mariner dans un mélange de curry en poudre (3 cuillerées à café), 1 cuillerée...

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Tags: restes, petit budget, volailles

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22 octobre 2012

Poulet aux marrons et abricots, parfumé au miel

Divin ce poulet alors je vous mets vite la recette! Préchauffer le four à 220° Mélanger tous les ingrédients suivants pour la sauce: - 3 cuillerées à soupe d'huile - 2 cuilerées à soupe de miel liquide - 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre - 2...

Posté par Gavotte à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, volailles

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3 avril 2012

Pintade aux épices

Couper la pintade en morceaux ou, mieux encore, faites la couper par le boucher car couper à cru ce n'est pas si facile! Faire dorer les morceaux dans 1 cuillérée à soupe d'huile puis mettre à part, jeter l'huile et la remplacer par du beurre et faire...

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Tags: vite-fait, volailles

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29 janvier 2012

Coq au vin (et au chocolat)

Quand j'ai dit à mon boucher que je voulais faire un coq au vin il m'a répondu "Quelle bonne idée, les jeunes ne connaissent plus cette recette!" Au lieu de faire la recette classique de la cocotte minute (qui n'est pas si mal d'ailleurs!) j'ai voulu...

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Tags: volailles, grandes tablées

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14 décembre 2011

Terrine de magret canard à l'orange au thermomix

Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton pour réaliser cette terrine mais je l'ai adaptée au thermomix et "à la sauce Gavotte"! J'ai tapissé le fond d'une terrine avec la peau d'un magret de canard Dans le thermomix j'ai mis le magret de canard (sans...

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Tags: Thermomix, Apéritifs, restes, volailles, grandes tablées

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9 décembre 2011

Blancs de poulet à l'ananas et aux épices de pain d'épices

Voici une recette hyper facile et rapide que je fais très souvent lorsque j'ai tous mes goélands car ils adorent! Mettre les blancs de poulet dans un plat à four et rajouter le mélange suivant: le jus d'une boîte d'ananas mélangé avec un demi sachet de...

Posté par Gavotte à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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