Articles populaires – A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

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3 août 2014

Rougail de saucisses simple et rapide

Pour ce nouveau Tour en cuisine c'est Quelques grammes de gourmandises qui devait choisir une recette chez moi et je devais, de mon côté, aller chez Bouhdemiam le blog d'une étudiante qui a l'air de se faire de bons petits plats. J'y ai choisi cette recette...

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Tags: viande, vite-fait, restes, petit budget, grandes tablées

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13 juillet 2014

Palmiers au thon

Pour un nouveau jeu d'Un Tour en Cuisine, j'ai choisi cette recette de palmiers au thon chez Les gourmandent cuisinent et c'est Clemou Cuisine qui doit choisir une recette chez moi. Il faut : 1 pâte feuilletée , 1 boîte de thon au naturel et du gruyère...

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Tags: poissons-fruits de mer, vite-fait, Apéritifs, petit budget

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14 mars 2014

Viande aux oignons et à l'ail....base de préparation pour divers repas

Notre petite fille étudiante me réclame des bocaux pour préparer rapidement ses repas. Je lui ai fait cette recette de Vincent Le Canneux qui va lui permettre aussi de les diversifier. Rien n'empêche de congeler cette préparation, au lieu de stériliser,...

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Tags: viande, vite-fait, petit budget, Conserves, grandes tablées

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29 janvier 2014

Gâteau personnalisé avec photo

Voici une photo du gâteau personnalisé que j'ai réalisé (sauf le dessus) et envoyé à mes petites filles pour leur anniversaire . Lorsque j'ai reçu une demande de partenariat de votregateau.fr , alors que je suis actuellement en pleine crise de plus de...

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Tags: Desserts, Gâteaux, Gourmandises, grandes tablées, cadeaux gourmands

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14 juillet 2013

Gateau roulé à la confiture, rapide, au thermomix ou pas

Jusqu'à présent je faisais cette recette puis j'ai découvert celle du petit catalogue dans les paquets de Vitpris. Elle a l'avantage de n'utiliser que 4 oeufs et de ne pas avoir à battre les oeufs en neige et comme je deviens de plus en plus flemarde...

Posté par Gavotte à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, vite-fait, Gâteaux, Gourmandises, petit budget

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16 juin 2012

Recette sympa avec du pain rassis !

Préchauffer votre four à 180° Couper 3 ou 4 tomates en dés Ajouter des petits morceaux de pain rassis, environ autant que de tomates Ajouter 2 belles gousses d'ail épluchées et écrasées, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive et pas mal de persil. Bien...

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Tags: vite-fait, restes, petit budget, Gratins, Végétarien

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20 octobre 2011

Frites diététiques au four

Il y a des années que j'utilise moule Flexipat de Delmare pour faire mes gâteaux roulés mais j'ignorais complètement qu'on pouvait l'utiliser pour faire des frites ou des pommes de terre sautées. J'ai fait cette découverte sur le blog Du plaisir dans...

Posté par Gavotte à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, vite-fait, petit budget, légumes et accompagnements, Végétarien

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15 octobre 2011

Endives à la truite ou au saumon fumé

Je n'étais pas trop copine avec les endives et encore moins gratinées à la béchamel que je déteste. Pourtant je dois à ma belle soeur d'avoir déniché cette très bonne recette sur le net. Vous faites braiser des endives comme vous voulez. Pour moi, une...

Posté par Gavotte à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons-fruits de mer, vite-fait, petit budget, Gratins, légumes et accompagnements

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30 octobre 2011

Pain d'épices (au thermomix ou pas)

Deuxième recette que je fais pour la ronde des blogs et que j'ai trouvée sur le blog de Juste qui propose la recette de son papa. J'ai toujours un petit faible pour ces recettes qui se transmettent ainsi d 'une génération à l'autre. Voici sa recette :...

Posté par Gavotte à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Gâteaux, Thermomix, petit budget, cadeaux gourmands

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14 octobre 2011

Gateau aux châtaignes et au chocolat sans cuisson

Voici le premier gâteau que j'ai su faire vers l'âge de 7/8 ans. Je l'adore (peut-être la nostalgie de l'enfance mais vraiment je le trouve bon!) et j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi à le réaliser avec vos enfants ou petits enfants Sauf...

Posté par Gavotte à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, vite-fait, Gâteaux, petit budget, Végétarien

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4 septembre 2014

Gratin de courgettes amélioré

C'est la rentrée, mon petit blog reprend du service avec ce gratin tout simple mais tellement meilleur que le classique gratin courgettes/oeufs/jambon qui finit par devenir lassant. Pour 3/4 personnes faire revenir 2 oignons coupés dans un peu de matière...

Posté par Gavotte à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, petit budget, Gratins, légumes et accompagnements

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8 juin 2014

Poulet au sésame

C'est avec plaisir que j'ai repris les tours en cuisine et pour ce tour, les petits plats de Mimimarie doit choisir une recette chez moi tandis que je dois en prendre une chez Ale. Depuis le temps que j'ai un bocal de graines sésame qui ne sert qu'ocasionellement,...

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Tags: viande, vite-fait, Apéritifs, petit budget, volailles

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26 février 2014

Tarte Tatin d'endives

Préchauffer le four à 200° Couper en quatre 6 belles endives et les faire braiser au beurre une quinzaine de minutes le temps que l'eau s'évapore.. Ajouter 3 cuillerées à soupe rases de sucre roux et faire caraméliser à feu vif. Il ne doit plus rester...

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Tags: vite-fait, petit budget, Tartes, légumes et accompagnements, Végétarien

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3 juillet 2015

Champignons à la grecque à l'omnicuiseur

Il y a quelques années, on trouvait très facilement des champignons à la grecque et puis c'est passé de mode. C'est pourtant une recette bien agréable quand il fait très chaud et toute simple à réaliser avec l'Omnicuiseur. Mettre dans l'omnicuiseur 1kg...

Posté par Gavotte à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Apéritifs, petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur

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3 juillet 2015

Petits fondants au citron

Tellement faciles à faire que c'est ma petite fille qui les a réalisés ! Prélever les zestes de 2 citrons Mélanger 2 oeufs entiers avec le jus des 2 citrons, les zestes, 140g de sucre roux, 60g de crème fraiche, 100g de farine et 1/2 paquet de levure....

Posté par Gavotte à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Gâteaux, Gourmandises, petit budget

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16 janvier 2015

Poulet aux marrons, boudins blancs et abricots

J'ai réalisé cette recette en deux fois à l'Omnicuiseur. Préparer le mélange suivant : 3 cuillerées à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de miel liquide (ou de miel fondu à feu doux) 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre 2 cuillerées à café rases...

Posté par Gavotte à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, volailles, Omnicuiseur

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22 décembre 2014

Vin chaud

Idée d'apéritif sympa pour le soir de Noël 1 litre 1/2 de vin rouge ( du Merlot tout simple en cubi pour moi) 150 g de sucre roux 1 bonne cuillerée à soupe de miel 1 orange non traitée coupée en rondelles fines 3 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane...

Posté par Gavotte à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, petit budget, grandes tablées, cadeaux gourmands

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2 mai 2014

Oeufs à la neige cuits à l'eau ...c'est tout simple !

Autant, je trouve bien la crème anglaise réalisée au micro ondes autant, je n'ai pas apprécié les oeufs en neige, c'est trop difficile de trouver le temps qui convient, les oeufs sont caoutchouteux et je ne veux plus risquer de gâcher un des desserts...

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Tags: Desserts, vite-fait, petit budget, grandes tablées

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30 janvier 2017

Emincés de poulet au chorizo et aux olives

Photo ratée mais très bon plat unique, facile à faire et pratique ! Pour 6 personnes : 6 à 8 blancs de poulet 100 g de chorizo doux 1 grosse boite de tomates pelées 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 1 poivron (jaune de préférence pour l'esthétique)...

Posté par Gavotte à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit budget, volailles, grandes tablées, plats complets

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21 juillet 2016

Pain de viande

Vieille recette familiale pour les soirées d'été. Il faut : - 125g de boeuf haché - 125g de veau haché - 250g de porc ( je prends de la chair à saucisse, je trouve que c'est moins sec) - 1 oeuf entier - 1 ou 2 tranches de pain trempées dans du lait -...

Posté par Gavotte à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, restes, petit budget, grandes tablées

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17 avril 2016

Fondants au chocolat aux pralines roses

Pour le jeu Un tour en cuisine j'ai choisi cette sympathique recette sur le blog "J'aime pas la salade" Il faut: 100gr de chocolat noir 50gr de beurre 80gr de sucre 50gr de poudre d'amandes 3 oeufs 60gr de pralines roses concassées (au marteau si vous...

Posté par Gavotte à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, vite-fait, Gâteaux, Gourmandises

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8 juillet 2015

Tarte jambon-poireaux vite faite avec les poireaux longue conservation de chez Lou

La fée Maeva du Bureau de Presse Agroalimentaire a encore frappé avec un nouveau colis surprise qui contenait les 3 dernières nouveautés de légumes longue conservation de la marque Lou. Ils viennent compléter la gamme champignons existante. Ces petits...

Posté par Gavotte à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, petit budget, Tartes, légumes et accompagnements

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27 mars 2015

Porc au chorizo

Pour 6 personnes 1kg de sauté de porc (échine ou autre morceau) 1 chorizo fort 2 boites de tomates en cubes 1 bocal d'olives vertes dénauyautées 2 ou 3 oignons émincés 2 ou 3 gouses d'ail huile d'olive Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqy'à...

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Tags: viande, vite-fait, petit budget, grandes tablées

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7 novembre 2013

Cake à l'échalote et au thon

Mélanger 100ml de chapelure (ou 5 biscottes écrasées) avec 200ml de lait.. Ajouter 5 échalotes mixées (ou coupées en très petits morceaux) avec 1/2 bouquet de persil. Ajouter 3 oeufs ,100g de beurre fondu, 100g de gruyère râpe et une boite de thon au...

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Tags: vite-fait, Apéritifs, petit budget, grandes tablées

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30 janvier 2015

Chouquettes au foie gras

Voici une présentation que je fais souvent lors d' apéritifs dînatoires en hiver et, elle a toujours beaucoup de succès. Tout simplement des chouquettes garnies d'un morceau de foie gras et présentées avec des grains de raisins frais. Succès garanti !...

Posté par Gavotte à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Gourmandises, Apéritifs, grandes tablées

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