Une façon de déguster des sardines et d'en faire un plat principal. Très bon, à condition d'utiliser des sardines de qualité...pas celles dont l'huile de cuisson est dans la boîte et qu'on mange toute la journée car on ne les digére pas! voir mon poste...

S'il y a un produit que je connais bien et que je mange en toute confiance c'est bien la sardine de Quiberon pour y avoir passé toute mon enfance, à l'époque où on pouvait galoper dans les cours d'usines parmi les bigoudenes qui crochetaient en attendant...