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A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé
29 juin 2014

Salade crevettes/oranges...un délice !

Salade crevettes/oranges...un délice !
Tout le monde connaît la classique salade crevettes/pamplemousse , enfin je suppose ! Sauf que cette fois je me suis trompée ! J'ai cru acheter un pamplemousse qui était en fait une grosse orange...et bien c'est bien meilleur, beaucoup moins acide ! Pour...
Posté par Gavotte à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons-fruits de mer,  vite-fait,  Salades,  petit budget

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28 juin 2014

Cake au chocolat

Cake au chocolat
Mes petits goélands ne se sont pas fait prier pour dévorer ce gâteau qui à l'avantage de se conserver plusieurs jours. Il est parfait pour les vacances ! Faire fondre dans une casserole à feu doux (ou au micro ondes) 200g de chocolat noir coupés en carrés...
Posté par Gavotte à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Gâteaux,  Thermomix,  petit budget,  cadeaux gourmands

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14 juin 2014

Blog en pause....

Blog en pause....
...je pars garder mes petits goélands ! Kenavo !
Posté par Gavotte à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2014

VSM...Vous connaissez ?

VSM...Vous connaissez ?
VSM....Viande Séparée Mécaniquement et bien c'est ça ! Viande Séparée Mécaniquement C'est clair, je viens de me commander un hachoir, je préfère passer 1/2 journée à faire des préparations de temps en temps et à congeler, plutôt que d'acheter ces produits...
Posté par Gavotte à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  viande,  volailles

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9 juin 2014

Panna cotta à la vanille et au coulis de fraises

Panna cotta à la vanille et au coulis de fraises
Pour 6 coupes il faut : 75 cl de crème liquide 70 g de sucre 4 feuilles de gélatine ( 8 gr) vanille en poudre ( ou 1 gousse ou de l'extrait de vanille ) Mettre les feuilles de gélatines bien séparées dans un saladier d'eau fraîche. Mélanger crème, sucre...
Posté par Gavotte à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  vite-fait,  petit budget

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8 juin 2014

Poulet au sésame

Poulet au sésame
C'est avec plaisir que j'ai repris les tours en cuisine et pour ce tour, les petits plats de Mimimarie doit choisir une recette chez moi tandis que je dois en prendre une chez Ale. Depuis le temps que j'ai un bocal de graines sésame qui ne sert qu'ocasionellement,...
Posté par Gavotte à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  vite-fait,  Apéritifs,  petit budget,  volailles

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7 juin 2014

Homard thermidor à l'omnicuiseur (ou au four normal)

Homard thermidor à l'omnicuiseur (ou au four normal)
Figurez vous que mon poissonnier a du vider son vivier d'urgence et cuire, vite fait, tous ses homards. Et il a eu la gentillesse de m'en offrir un. Cela a été l'occasion de découvrir le homard façon thermidor . Il faut donc un homard cuit pour faire...
Posté par Gavotte à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons-fruits de mer,  vite-fait,  Omnicuiseur

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2 juin 2014

Brochettes de rumsteck au pistou

Brochettes de rumsteck au pistou
Ce n'est pas parce que je commence à poster quelques recettes végétariennes que je renonce à manger de la viande. Nous préférons en consommer moins souvent mais de qualité, c'est à dire celle d'une vache à viande qui a pu vivre les belles saisons dans...
Posté par Gavotte à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  vite-fait,  planchas et barbecues

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1 juin 2014

Curry végétarien à l'omnicuiseur

Curry végétarien à l'omnicuiseur
Pour le jeu "Un tour en cuisine" c'est le blog "1001 recettes" qui doit choisir une recette chez moi et, de mon côté, je devais "piquer" une recette chez "Mes envies et délices" J'ai choisi cette recette de curry de fruits et de légumes qui tombait bien...
Posté par Gavotte à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vite-fait,  petit budget,  grandes tablées,  légumes et accompagnements,  Omnicuiseur,  Végétarien

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