salades - A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

salades

5 juillet 2016

Salade du couronnement

Cette excellente salade faisait parait-il partie des plats lors du couronnement de la reine d'Angleterre. Je la réalise l'été comme plat principal et elle plaît toujours. En général mes invités repartent avec la recette que voici pour 5/6 personnes :...

Posté par Gavotte à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, vite-fait, Salades, volailles, grandes tablées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2014

Salade Antillaise

Pour garnir 12 coquilles St Jacques ou 12 ramequins 1 boite de maïs de 300g 1 boite de thon au naturel de 220 g 1 boite d'ananas en morceaux de 340 g 1 tube de mayonnaise Égoutter l'ananas et le rincer à l'eau claire. L'essuyer avec un torchon et émietter...

Posté par Gavotte à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Salades, petit budget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2014

Préparer des pois chiches à l'avance pour en avoir toujours sous la main

Depuis un moment nous nous sommes mis à aimer les pois chiches et désormais j'en utilise régulièrement. Au début, j'achetais des conserves mais j'en perdais souvent la moitié, ensuite j'ai fait des bocaux selon les indications de Vincent Le Caneux mais...

Posté par Gavotte à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Salades, petit budget, légumes et accompagnements, Omnicuiseur, Végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2014

Salade crevettes/oranges...un délice !

Tout le monde connaît la classique salade crevettes/pamplemousse , enfin je suppose ! Sauf que cette fois je me suis trompée ! J'ai cru acheter un pamplemousse qui était en fait une grosse orange...et bien c'est bien meilleur, beaucoup moins acide ! Pour...

Posté par Gavotte à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons-fruits de mer, vite-fait, Salades, petit budget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2013

Salade de lentilles corail aux coquilles St Jacques et au bacon

Une petite salade avec des restes du frigo....5 ou 6 coquilles St Jacques ( pas assez pour en faire un plat) et du bacon. J'ai fait revenir au beurre 2 ou 3 échalotes hachées que j'ai réservées dans le saladier de service et que j'ai mélangées avec des...

Posté par Gavotte à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons-fruits de mer, vite-fait, Salades, petit budget, légumes et accompagnements

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2012

Salade de lentilles tièdes aux pommes et au lard

Que faire d'un reste de petit salé aux lentilles? Une salade tout simplement! Cubes de lard, oignon doux, morceaux de pommes passés à la poèle , lentilles tièdes ou froides et vinaigrette. A refaire même sans restes! Je sais que certains n'ont jamais...

Posté par Gavotte à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Salades, restes, petit budget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2011

Salade d'hiver très sympa!

Vite, vite avant d'oublier j'ai refait cette délicieuse petite salade goûtée la semaine dernière lors d'une invitation, c'était le hors d'oeuvre! Pour deux assiettes j'ai utilisé : - un peu de mâche - 1 orange épluchée et en morceaux (mais une bonne pas...

Posté par Gavotte à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Salades, petit budget, légumes et accompagnements, Végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

Salade de boudin blanc et marrons aux échalottes

D'habitude je faisais tout simplement revenir mes boudins blancs de chaque côté et je servais avec les marrons. J'ai découvert cette petite recette un peu plus raffinée dans la revue Marmiton qui est actuellement en kiosque. Je l'ai trouvée tellement...

Posté par Gavotte à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Salades, petit budget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2011

Faux taboulé mais vraie salade vitaminée!

Voici les proportions du simili taboulé que je fais lorsque j'ai un buffet donc pour un grand saladier. Il faut tout mélanger et laisser gonfler 1/2 journée au frigo. - 250 g de semoule pour couscous - le jus de 4 citrons - 1 kg de tomates mixées (je...

Posté par Gavotte à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Thermomix, Salades, petit budget, légumes et accompagnements

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2011

Pour changer du plateau de fromage-salade!

Une petite astuce pour l'été quand on veux éviter de présenter le classique plateau de fromage-salade! Je mets dans un saladier de la féta aux herbes de Provence achetée en bocal et égouttée. On en trouve partout! Ensuite 2 ou 3 minutes au micro ondes...

Posté par Gavotte à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Salades, petit budget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2011

Salade landaise

Vous vous souvenez du magret de canard qui attend depuis 3 semaines dans un coin de mon frigo? (voir ici ) Hé bien, voici le résultat! J'en ai mis la moitié dans une salade landaise et je ferai le reste un soir avec une petite fricassée de pommes de terre....

Posté par Gavotte à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, grandes tablées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2011

Salade de lentilles corail au saumon fumé

J'ai toujours dans ma cuisine un grand bocal de lentilles corail qui se conservent très longtemps Je trouve qu'elles se marient très bien avec le poisson. Par exemple vous faites des filets de poissons poêlés, de la crème citronnée, des lentilles corail...

Posté par Gavotte à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons-fruits de mer, vite-fait, Salades, restes, petit budget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote