A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

14 février 2014

Veau aux olives et au chorizo

Pour réaliser cette recette pour 3/4 personnes , j'ai utilisé mon Delicook mais vous pouvez très bien la faire dans une sauteuse normale J'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive un oignon coupé fonction "grill/ vegetable" et j'ai rajouté un petit...

Posté par Gavotte à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, vite-fait, grandes tablées

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29 janvier 2014

Gâteau personnalisé avec photo

Voici une photo du gâteau personnalisé que j'ai réalisé (sauf le dessus) et envoyé à mes petites filles pour leur anniversaire . Lorsque j'ai reçu une demande de partenariat de votregateau.fr , alors que je suis actuellement en pleine crise de plus de...

Posté par Gavotte à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Gâteaux, Gourmandises, grandes tablées, cadeaux gourmands

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24 janvier 2014

Concours "15 minutes chrono " de Lou

Ce matin j'avais un nouveau colis surprise , cette fois avec des champignons de chez Lou-légumes Ce colis contenait 5 variétés de champignons en sachets qui, grace à un procédé de cuisson vapeur et à une recette SANS CONSERVATEUR, conservent leur saveur...

Posté par Gavotte à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, légumes et accompagnements

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24 janvier 2014

Tartelettes poireaux, crevettes, curcuma

Avec un reste de pâte brisée, j'ai réalisé vite fait 3 petites tartelettes avec les moyens du bord. J'ai fait revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive , deux blancs de poireaux en rondelles, j'ai ajouté une poignée de crevettes surgelées et une...

Posté par Gavotte à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons-fruits de mer, vite-fait, restes, petit budget, Tartes, légumes et accompagnements

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20 janvier 2014

Taguée !

Mon blog a été tagué par Jaja du site La cuisine de Jaja J'ai déjà connu ce principe sur les blogs de scraps mais à l'époque cela concernait au départ 5 blogs, puis 7 et je vois qu'en cuisine on est maintenant rendu à 11...à quand les 20 ? . Merci à Jaja...

Posté par Gavotte à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2014

Quel miel acheter ?

Heureusement que ce genre de vidéos existe ! Prenez le temps de la visionner, elle n'est pas très longue ! L'Arnaque des Miels dans nos supermarchés de la Malbouffe Il faut savoir que la Chine est le premier producteur mondial de miel. Même en magasins...

Posté par Gavotte à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé

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17 janvier 2014

L'oca du Pérou...bof !

Ne voulant pas mourir idiote, j'ai voulu essayer l'oca du Pérou, cette petite tubercule rouge qui à la suite d'une épidémie de mildiou il a bien failli remplacer nos pommes de terre au XVIII eme siècle On commence à en trouver chez les maraîchers. En...

Posté par Gavotte à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes et accompagnements

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16 janvier 2014

L'omnicuiseur vitalité ... un top santé !

Ma recherche de cuisine santé et mon goût de l'électro ménager ne pouvaient que me conduire à la découverte de l'Omnicuiseur ! Un Omnicuiseur c'est quoi ? C'est un four moderne à infra rouges qui cuit à moins de 100° ce qui permet de conserver les vitamines...

Posté par Gavotte à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Electroménager, Omnicuiseur

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15 janvier 2014

Evolution de ce blog

Lorsque j'ai ouvert ce blog, je pensais y mettre tout simplement mes modestes recettes familiales ou les recettes que je découvrais par ci, par là en essayant d'équilibrer plus ou moins mes menus. J'en étais là, après de gros soucis de santé de mon conjoint...

Posté par Gavotte à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé

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20 décembre 2013

Cadeau gourmand : Brownies en bocal

L'année dernière j'avais fait des cookies en bocaux , cette année j'offrirai des brownies pour changer . Il est encore temps d'en faire pour les fêtes, c'est assez rapide ! Il faut un bocal de 500 ml Y verser délicatement dans l'ordre en créant des étages...

Posté par Gavotte à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite-fait, Gâteaux, Thermomix, Gourmandises, petit budget, cadeaux gourmands

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1 décembre 2013

Nouilles chinoises poulet curry

C'est la recette que j'ai choisie sur le blog "La cuisine de Jaja" pour le jeu "Un tour en cuisine " - 1 oignon - 1 carotte - 1 poivron - 250ml de lait de coco - 400 g de nouilles chinoises - 2 escalopes de poulet - 2 CS de curry - sel - poivre - huile...

Posté par Gavotte à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit budget, volailles

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25 novembre 2013

Rillettes maison à congeler ou à conserver en bocaux

Je voulais absolument essayer de faire des rillettes avec une rouelle de porc aussi j'ai refait la même recette que l'année dernière . La recette est est ici mais je remets un copié/collé sans les photos ce sera plus facile Après quelques recherches sur...

Posté par Gavotte à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Apéritifs, petit budget, Conserves, cadeaux gourmands

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24 novembre 2013

Tea time

L'heure du thé est incontournable pour les amateurs, une institution pour certains. En général les connaisseurs ont plusieurs variétés de thé à proposer comme mon époux qui ne rate jamais son "tea time" . Aussi, j'ai accepté avec plaisir un partenariat...

Posté par Gavotte à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands

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22 novembre 2013

Idées sucrées pour vos colis gourmands

Dans presqu'un mois c'est Noël et vous avez le temps de réaliser quelques gourmandises pour offrir sans être débordée au dernier moment ! J'ai fait le tour de mon blog et voici les liens vers quelques douceurs que vous pouvez commencer dès maintenant...

Posté par Gavotte à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmandises, petit budget, cadeaux gourmands

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17 novembre 2013

Brochettes de poulet au gingembre

Recette que j'ai réalisée pour le jeu Un tour en cuisine. Je devais choisir une recette sur le blog "A la table d'Aïda " Voici un copié/collé de la recette que j'ai choisie • 300 g de blancs de poulet coupés en cubes • 3 cuillères à soupe de gingembre...

Posté par Gavotte à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit budget, volailles

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15 novembre 2013

Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four

Il fut un temps où je m'embétais à pocher chaque poisson, à cuire le haddock dans du lait etc...jusqu'à ce que je découvre cette recette formidable! Quasiment rien à faire quand les invités sont là, c'est très pratique ! Il faut en moyenne par personne...

Posté par Gavotte à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons-fruits de mer, grandes tablées

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