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A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé
16 juin 2011

Il faut racheter des concombres !

Il faut racheter des concombres !
Après tout, ils n'ont jamais été tant controlés que maintenant! L’Association d’Organisations de Producteurs Nationale Tomates et Concombres de France vous donne rendez-vous samedi 18 juin sur le Champ de Mars (Place Joffre , devant l’Ecole Militaire,...
Posté par Gavotte à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes et accompagnements

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16 juin 2011

Restes de saumon en gratin

Restes de saumon en gratin
Il me restait un petit reste de saumon cuit que j'avais congelé et une tranche de saumon fumé, j'ai eu envie d'en faire un gratin. J'ai fait pré-cuire des pommes de terre à l'eau mais je les ai arrêtées à mi cuisson pour qu'elles restent fermes et je...
Posté par Gavotte à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons-fruits de mer,  vite-fait,  restes,  petit budget

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15 juin 2011

Un carré de chocolat par jour contre l'hypertension!

Un carré de chocolat par jour contre l'hypertension!
Il semblerait que la consommation d'un carré de chocolat noir ( à 60% de chocolat minimum) de 6g par jour fasse baisser la tension artérielle! Espérons que ces essais cliniques seront confirmés mais, déjà, nous pouvons rajouter sans danger notre carré...
Posté par Gavotte à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  Gourmandises

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8 juin 2011

Petits gâteaux chocolat/coco

Petits gâteaux chocolat/coco
Il me restait 4 blancs d'oeufs dont je ne savais que faire, j'ai donc cherché une recette sur le net...merci Marmiton... et j'ai modifié à ma sauce....la sauce Gavotte! Pour environ 25 petits gâteaux j'avais - 4 blancs d'oeufs - 1 briquette de lait de...
Posté par Gavotte à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteaux,  Thermomix,  Gourmandises,  petit budget

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7 juin 2011

Saumon entier au four ou autres poissons

Saumon entier au four ou autres poissons
Je ne m'embête plus du tout à cuire mes poissons au cours bouillon dans des casseroles ou poissonnières. Déjà parce que je préfère le poisson au four, la peau des poissons s'enlève beaucoup plus facilement et il y a vraiment peu de nettoyage. Je pose...
Posté par Gavotte à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons-fruits de mer,  vite-fait,  grandes tablées

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6 juin 2011

Un article très bien fait sur les bactéries des super marché!

C'est encore pire que je ne le pensais et c'est à lire ici
Posté par Gavotte à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé

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6 juin 2011

La friteuse Actifry..un flop!

La friteuse Actifry..un flop!
Je continue à vous parler de mes achats en électroménager et à vous dire ce que j'en pense vraiment. Trop de personnes n'avouent pas qu'elles sont déçues d'un achat et c'est dommage je trouve! J'ai acheté dès sa sortie la friteuse Actifry mais elle a...
Posté par Gavotte à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Electroménager

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5 juin 2011

Verrines à l'artichaut

Verrines à l'artichaut
Je n'aime pas beaucoup cette mode des verrines mais, puisque pour Pâques on m'en a offert remplies de chocolats autant les utiliser! Une amie m'a donné cette petite recette à faire avec des asperges mais, comme je veux vider mes placards et qu'un bocal...
Posté par Gavotte à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vite-fait,  Apéritifs,  petit budget,  légumes et accompagnements,  Végétarien

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4 juin 2011

Terrine de légumes aux épices

Terrine de légumes aux épices
J'ai fait cette terrine tout à fait par hasard parce que j'étais persuadée que j'avais des légumes variés dans mon congélateur mais il ne me restait que des légumes pour tajine de chez Picard. Je hasard fait bien les choses parce que c'était encore mieux...
Posté par Gavotte à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vite-fait,  petit budget,  grandes tablées,  légumes et accompagnements,  Végétarien

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4 juin 2011

Tarte tatin inratable !

Tarte tatin inratable !
Enfin une possibilité de refaire des tartes tatin depuis que j'ai ma plaque de cuisson à induction! Avant, je mettais directement mon moule sur le gaz pour faire caraméliser le sucre et les pommes ce qui est impossible avec l'induction sans un moule spécial....
Posté par Gavotte à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Gâteaux,  petit budget,  Tartes

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3 juin 2011

Fausses gougères au fromage

Fausses gougères au fromage
Une recette rigolote que j'ai découverte sur Marmiton et que j'ai eu envie d'essayer! Mélanger ou mixer ( j'ai mixé avec Momo) une pâte feuilletée avec 100g de fromage (j'ai mis du roquefort) et faire des boulettes. Cuire 15 minutes sur le papier sulfurisé...
Posté par Gavotte à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vite-fait,  Thermomix,  Apéritifs,  petit budget

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3 juin 2011

Que faire contre la bactérie tueuse ?

Pas de foyer d'infection en France pour l'instant mais cela n'empêche pas de prendre des précautions sans tomber dans la psychose. Les concombres espagnols ont été mis hors de cause, il n'empèche qu'il est toujours recommandé d'éviter les légumes crus....
Posté par Gavotte à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé

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2 juin 2011

Poisson au chorizo

Poisson au chorizo
Il me restait un demi chorizo depuis ma recettes de bouchées pour l'apéritif et, je me suis rappelée avoir découvert au restaurant de la lotte au chorizo et c'était une très bonne association. Après différentes recherches sur le net voici ce que j'ai...
Posté par Gavotte à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons-fruits de mer,  vite-fait

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