Fraises au sirop au fructose
J'ai découvert tout a fait par hasard au rayon diététique de mon super marché le fructose cristallisé, un intermédiaire entre le sucre et l'aspartam
http://www.vivis.fr/vivis_produits_fruct_crist.html
Au niveau goût, aucune différence avec le sucre et on doit pouvoir le mettre dans les recettes en divisant la dose de sucre par deux ce qui est vraiment intéressant!
Je n'ai pas encore essayé mais pour l'instant je l'ai simplement utilisé pour faire de simples fraises au sirop.
Couper les fraises en morceaux une heure avant le repas, saupoudrer de fructose, mélanger de temps en temps et régalez vous avec bonne conscience en plus!
A ne pas confondre avec le glucose-fructose présent actuellement dans toutes les glaces industrielles et dans de nombreux autres produits et responsable en partie de l'augmentation de l'obésité actuelle
http://dietetique.over-blog.com/article-2144987.html