A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé

18 juillet 2014

Le vrai et le faux en alimentation

Je vous recommande vivement cette revue qui est actuellement en kiosque et pour tout l'été je pense. En association avec le magazine "La recherche" , Le Figaro fait le point dans la cacophonie alimentaire actuelle. C'est très intéressant et vous y apprendrez...

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Tags: Santé

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12 juin 2014

VSM...Vous connaissez ?

VSM....Viande Séparée Mécaniquement et bien c'est ça ! Viande Séparée Mécaniquement C'est clair, je viens de me commander un hachoir, je préfère passer 1/2 journée à faire des préparations de temps en temps et à congeler, plutôt que d'acheter ces produits...

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Tags: Santé, viande, volailles

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19 janvier 2014

Quel miel acheter ?

Heureusement que ce genre de vidéos existe ! Prenez le temps de la visionner, elle n'est pas très longue ! L'Arnaque des Miels dans nos supermarchés de la Malbouffe Il faut savoir que la Chine est le premier producteur mondial de miel. Même en magasins...

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Tags: Santé

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15 janvier 2014

Evolution de ce blog

Lorsque j'ai ouvert ce blog, je pensais y mettre tout simplement mes modestes recettes familiales ou les recettes que je découvrais par ci, par là en essayant d'équilibrer plus ou moins mes menus. J'en étais là, après de gros soucis de santé de mon conjoint...

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Tags: Santé

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8 novembre 2013

Alimentation et santé par le Professeur Joyeux , cancérologue.

Professeur Joyeux contre l'industrie agro alimentaire Passionnant ! On ne pourra pas dire qu'on ne savait pas! Je vous préviens c'est long...mais ça vaut vraiment la peine de prendre le temps d'écouter tranquillement dans l'interet de notre santé et de...

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Tags: Santé

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13 décembre 2011

Effrayant!

Voici pourquoi il est à mon avis souhaitable de privilégier les artisans bouchers, quitte à manger de la viande moins souvent! Deux vidéos différentes mais aussi effrayantes l'une que l'autre! Prenez la peine de les regarder! Viande reconstituée , malbouffe...

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Tags: Santé

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30 novembre 2011

Kit de survie pour une cuisine santé

L'institut Européen de Diététique et de Micronutrition indique un kit de survie pour une cuisine santé. J'ai trouvé amusant de voir si mes placards correspondaient. Voici donc la réserve idéale pour bien s'alimenter: Dans le frigo: oeufs - fromage blanc...

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Tags: Santé

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26 novembre 2011

Micro-ondes attention!

Cela fait deux fois que j'ai un problème avec les micro-ondes!...je suis une vraie calamité! La première fois il y a deux ans j'ai voulu réchauffer du riz sauf que....le riz n'était pas dans le four! Bilan...explosion , début d'incendie, four fichu! Il...

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Tags: Santé

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17 novembre 2011

Viande de boeuf et santé

Une fois de plus on nous dit l'inverse de précédemment ! L'accadémie de médecine soutient la viande de boeuf. Il y aurait plus de bénéfices que de risques à en consommer principalement pour éviter les carences en fer. L'idéal pour un régime équilibré...

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Tags: Santé, viande

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6 juillet 2011

Carafes filtrantes...ce qu'il faut savoir!

Peut-être utilisez vous des carafes filtrantes pour l'eau du robinet. Si c'est le cas, faites le en connaissance de cause car il y a des précautions à prendre c'est ce que révèle la revue "60 Millions de consommateurs" de ce mois. « L’analyse de l’eau...

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Tags: Santé

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25 juin 2011

Suite de mon panier fermier

Voici ce que j'ai fait pour l'instant de mon panier fermier : Un premier déjeuner de steaks accompagnés des petits pois cuits à la française avec les plus grosses feuilles de la laitue et un des oignons .Heureusement il en restait encore un peu quand...

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Tags: Santé, vite-fait, Délicook, légumes et accompagnements

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23 juin 2011

Mon panier de légumes fermiers

Depuis que j'ai modifié ma façon de voir l'alimentation je cherche à manger plus sain et à acheter le plus localement possible Hier, je suis allée récupérer le panier de légumes et de fruits que j'avais commandé dans une petite ferme aux alentours Ce...

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Tags: Santé, petit budget, légumes et accompagnements

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16 juin 2011

Il faut racheter des concombres !

Après tout, ils n'ont jamais été tant controlés que maintenant! L’Association d’Organisations de Producteurs Nationale Tomates et Concombres de France vous donne rendez-vous samedi 18 juin sur le Champ de Mars (Place Joffre , devant l’Ecole Militaire,...

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Tags: légumes et accompagnements

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15 juin 2011

Un carré de chocolat par jour contre l'hypertension!

Il semblerait que la consommation d'un carré de chocolat noir ( à 60% de chocolat minimum) de 6g par jour fasse baisser la tension artérielle! Espérons que ces essais cliniques seront confirmés mais, déjà, nous pouvons rajouter sans danger notre carré...

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Tags: Santé, Gourmandises

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6 juin 2011

Un article très bien fait sur les bactéries des super marché!

C'est encore pire que je ne le pensais et c'est à lire ici

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Tags: Santé

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3 juin 2011

Que faire contre la bactérie tueuse ?

Pas de foyer d'infection en France pour l'instant mais cela n'empêche pas de prendre des précautions sans tomber dans la psychose. Les concombres espagnols ont été mis hors de cause, il n'empèche qu'il est toujours recommandé d'éviter les légumes crus....

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Tags: Santé

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